北京百靈鳥餐飲管理有限公司

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西式茶歇菜單


 

茶歇對于一般的大型會議而言可能不需要,中、小型會議,特別是公司或者組織高層會議,會間茶歇是很重要的。茶歇的定義就是為會間休息兼氣氛調節而設置的小型簡易茶話會,當然提供的飲品可能不限于中國茶,點心也不限于是中國點心。
通常茶歇的準備包括點心要求、飲品要求、擺飾要求、服務及茶歇開放時間要求等等,一般不同時段可以更換不同的飲品、點心組合。大致上茶歇的分類是中式與西式。中式的飲品包括礦泉水、開水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料,點心一般是各類糕點、餅干、袋裝食品、時令水果、花式果盤等等。西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等,點心有蛋糕、各類甜品、糕點、水果、花式果盤,有的還有中式糕點。
 
A款菜單(45元標準):
45RMB每位/***低100人          50RMB每位/***低 80人
55RMB每位/***低 70人
一、小吃(6種):
薩拉米黑欖迷你派        鮮蝦迷你派        里昂納迷你派
日式什錦太卷            總匯三明治        吞拿魚三明治
二、甜品(6種):
黑方巧克力              德式黑森林        抹茶慕斯
黃油手工曲奇            馬賽克曲奇        提子曲奇
三、時令水果拼盤(5種):
西瓜、哈密瓜、火龍果、橙子、圣女果
四、飲料(6種):
可樂、雪碧、匯源橙汁、雀巢礦泉水
熱飲:
紅茶、咖啡
B款菜單(60元標準):
60元RMB每位/***低100人          65元RMB每位/***低 80人
68元RMB每位/***低 70人
一、小吃(8種):
薩拉米迷你派             鵪鶉蛋迷你派             魚子醬蘇打餅
美式炸洋蔥圈             墨西哥薄餅               總匯三明治
金槍魚三明治             番茄芝士三明治
二、甜品(8種):
提拉米蘇                 黑方巧克力               巧克力慕斯撻
咖啡劇本蛋糕             芝麻扭酥                 芝士曲奇
黃油手工曲奇             巧克力大理石曲奇
三、水果拼盤(6種):
西瓜、哈密瓜、火龍果、橙子、圣女果、草莓
四、飲料(8種):
可樂、雪碧、匯源橙汁、匯源獼猴桃汁、匯源山楂汁、雀巢礦泉水
熱飲:
紅茶、咖啡
C款菜單(70元標準):
70元RMB每位/***低100人          75元RMB每位/***低 80人
80元RMB每位/***低 70人
一、小吃(10種):
薩拉米黑欖迷你派        里昂納迷你派               迷你披薩
原味雞米花              魚子醬蘇打餅               加州卷
什錦太卷                香炸深海鱈魚排配沙司       番茄奶酪三明治
百靈鳥總匯三明治
二、甜品(10種):
提拉米蘇                黑白巧克力慕斯             拿破侖
巧克力慕斯撻            抹茶慕斯                   芒果布丁杯
黃油手工曲奇            巧克力松仁曲奇             提子夏朗德曲奇
馬賽克曲奇
三、水果拼盤(8種):
西瓜、哈密瓜、火龍果、橙子、圣女果、草莓、葡萄、櫻桃
四、飲料(8種)
可樂、雪碧、匯源奇異果汁、匯源橙汁、都樂蘋果汁、雀巢礦泉水
熱飲:
紅茶、意大利現磨咖啡

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